ПАНКРЕАТИТ: признаки, лечение, диета, народные рецепты

Категория: Гастроэнтерология

Симптомы и причины

Панкреатит это воспалительный процесс в поджелудочной железе. Поджелудочная железа участвует в процессах обмена веществ благодаря синтезу ферментов. Выделяемые ферменты активируются при попадании в 12 перстную кишку и начинают включаться в переваривании пищи.

При нарушении оттока ферментов в кишечник происходит их активация в поджелудочной железе, что приводит к повреждению клеток органа и замещению их соединительной тканью. Этот процесс носит название некроз. Панкреатонекроз могут провоцировать такие заболевания как рак поджелудочной железы и сахарный диабет. Выделяют несколько причин развития заболевания:

1. Алкоголизм;
2. Осложнение желчно-каменной болезни;
3. Травмы;
4. Отравления;
5. Вирусы, бактерии, грибы;
6. Паразитарные поражения органа (трематодоз, описторхоз);
7. Врожденное заболевание;
8. Осложнение перенесенной эндоскопии или операции.

Острый, хронический и реактивный панкреатит

1. Острый панкреатит – возникает неожиданно после приема большого количества алкоголя, при отравлении или после перенесения каких-либо заболеваний. Состояние ухудшается быстро и есть риск развития необратимых изменений в пораженном органе за короткий срок

2. Хронический панкреатит – является следствием острой стадии заболевания и возникает при неправильном питании, переедании, как осложнение заболевании 12 перстной кишки и/или желчного пузыря.

3. Реактивный панкреатит – клинически похож на течение острой стадии заболевания, но формируется в результате поражения другого пищеварительного органа.

панкреатит

Проявления и признаки

1. Боль. Болевой симптом начинается в левом боку и имеет опоясывающий характер. Боль имеет свойство усиливаться после приема пищи и алкоголя, усиливаться в момент лежачего положения преимущественно на спине и состояние не облегчается при приеме различных обезболивающих средств.

2. Признаки нарушения пищеварения: диарея, вздутие живота, тошнота и рвота, не приносящая облегчения. Чаще рвота неукротимая, выделяемый кал не оформлен, маслянистый, имеет полужидкую консистенцию с примесью частичек не переваренной пищи.

3. Небольшие кровоизлияния на коже тела, которые большей частью локализуются слева и вокруг пупка.

4. Высокая температура. Признаки панкреатита могут варьировать в зависимости от степени тяжести течения болезни и наличия сопутствующих или основных заболеваний.

Лечение

Лечение приступа панкреатита строится на 3 китах:

1. Голод - после перенесенного приступа необходимо отказаться от приема пищи и полностью заменить ее питьевой водой. Больной переводиться на парентеральное питание – инфузии альбумина, плазмы и солевые растворы;

2. Холод – в область проекции пораженного органа накладывается грелка со льдом, которая помогает сузить кровеносные сосуды и притормозить обменные процессы в органе. Это способствует снятию воспаления и устранению отека;

3. Покой – пребывание в покое способствует снижению кровообращения в поджелудочной железе, что усиливает действие холодного компресса.

После проведения 3 основных пунктов подключаются наркотические анальгетики для устранения боли, и оценивается тяжесть состояния больного. Если приступ развивается стремительно, то это является показанием к оперативному вмешательству. Если же состояние больного удовлетворительное, то после 3 дней голода он переводиться на лечебное питание – стол №5 (по Певзнеру).

Панкреатит у детей

Диагностика заболевания весьма затруднительна у совсем маленьких детей, которые не могут объяснить словами, что именно их беспокоит. Внимание родителей должно привлечь следующие симптомы и признаки:

1. Ребенок беспокойный и часто плачет. Плач усиливается после приема пищи;

2. Тошнота и рвота;

3. Стул неустойчивый, жидкий с примесью не переваренной пищи;

4. Наличие температуры;

5. У совсем маленьких в глаза бросается вздутие живота, и резкая потеря в весе.

При любом из проявлений нужно срочная консультация специалиста.

панкреатит диета

Диета при панкреатите

Что едят при панкреатите? Питание при панкреатите должно быть дробным – до 8 раз за день небольшими порциями (300гр). Пища должна быть слегка теплая, лучше в виде пюре. Готовить ее необходимо на пару или отваривать на воде. Очень полезно употреблять пюре из тыквы, картофеля, моркови, кабачков, слизистые каши на воде, пудинги, кисели, сухарики размоченные в чае.

После полного устранения болевого симптома диету при панкреатите расширяют, дополняя ее яйцами, нежирным мясом, творогом, сметаной, фруктовыми компотами, различными овощами и сливочным маслом. Также разрешено употреблять простоквашу, некислый творог, неострый сыр, различные крупы. При приготовлении круп, перед употреблением их необходимо перетирать и превращать в пюре.

Что нельзя есть при панкреатите

- кофе, газированные напитки, алкоголь, какао, виноградный сок;
- жирное мясо, копчености, сало, жареное, острое и пища быстрого приготовления;
- бобовые, шпинат, грибы, щавель, выпечка из сдобного теста, лук;
- шоколад, жирные десерты, мороженое, варенье;
- бананы, виноград, финики, инжир;
- жаренные или сваренные вкрутую яйца;
- соленья, пряности и маринады.

Народное лечение

Пользоваться при панкреатите народными средствами можно исключительно при разрешении врача и после установленного диагноза. Существует несколько народных рецептов, которые эффективны при лечении панкреатита.

1. Картофельный сок. Необходимо потереть на терке 2 свежие картошины и полученную мякоть отжать через марлю. Свежий сок применяется за 30 минут до еды, 3 раза в день. Сок применяют при прошествии голодного периода.

2. Отвары трав. 1 ст.л. сбора из чистотела, плодов аниса, горца, кукурузных рылец и фиалки заливают 500 мл воды и кипятят несколько минут. Отвар настаивается до полного остывания и употребляется по 50 мл за 1/2 часа до еды, в течение 2 недель.

3. При завершении 2 недельного курса выше перечисленных трав нужно перейти на другой рецепт. Сбор из семян укропа, мяты, плодов боярышника, бессмертника и ромашки приготавливается также как и предыдущий сбор, но употребляется по 50 мл после еды, целый месяц.

Оценить статью ( 3 Голоса ) 

Похожие материалы

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить