Гречневая или кефирно-гречневая диета. Результаты, рецепты, отзывы

Категория: Диетология

Гречка для похудения

Монодиеты сегодня пользуются большим успехом у женщин, особенно популярна гречневая диета. Существует несколько вариаций гречневой диеты, которая позволяет похудеть людям с разными аппетитами и потребностями, но все они имеют одну физиологическую суть:

гречневая диета1. Гречка богата витаминами, минералами, легкоусвояемыми белками, растительными жирами, углеводами (полисахариды) и многими другими полезными и необходимыми веществами для организма.

2. Клетчатка, входящая в состав гречки, подобно терке отчищает кишечник от залежей шлаков и стимулирует его работу.

3. Длительное очищение кишечника и обогащение организма витаминами способствует омоложению кожи, улучшению ее цвета, устранению различного рода высыпаний, улучшению реологических свойств крови (профилактика гиперхолестеринемии) и общему оздоровлению организма.

4. Обладает низким гликемическим индексом – быстро насыщает организм с минимальным обогащением углеводами.

5. Благодаря всем выше перечисленным свойствам нормализует функции всех органов и систем.

Диета подразумевает употребление в пищу исключительно гречневую крупу, предварительно распаренную кипятком. Строгое соблюдение такой монодиеты очень тяжело и, как правило, надоедает уже на 2 сутки. Поэтому необходимо рассмотреть другие вариации этой диеты, для возможности выбора и коррекции правильного питания.

Гречневая диета с кефиром

Кефир богат бифидум и лактобактериями, которые улучшают микрофлору кишечника, улучшая его работу. Помимо этого он благотворно влияет на работу желудка, поджелудочной железы и печени, поэтому кефир отлично дополняет гречку при соблюдении диеты. Рецепт гречневой диеты с кефиром:

1. Стакан гречки предварительно промыть и ошпарить кипятком. Жидкость нужно слить, т.к. вместе с ней уйдут грязь и окисленные жиры с поверхности зерен.

2. После крупа заваривается 2 стаканами крутого кипятка и оставляется на 3-4 часа. Можно заварить гречку на ночь, для предупреждения быстрого остывания тару необходимо плотно обернуть полотенцем. Неплохо применить термос.

3. Запрещается добавлять в кашу соль, сахар и специи. Перед употреблением каши необходимо выпить стакан кефира и спустя 30 минут приступать к гречке. Также можно заваривать кашу кефиром, если диета соблюдается в жаркое время года.

Рецепт в домашних условиях

Т.к. гречка богата полисахаридами, то часто у пышных сладкоежек, из-за соблюдения строгой диеты, появляются слабость и головокружение. Возникает это из-за понижения содержания сахара в крови. Именно по этой причине необходимо дополнять диету небольшим количеством меда. Его можно добавлять в напиток или употребить 1 ч.л. перед приемом пищи, но не стоит злоупотреблять медом, т.к. диета не принесет ожидаемого результата.

гречневая диета с кефиром

Очень полезно употреблять в пищу сухофрукты. Поэтому вместо меда можно добавлять их в кашу, предварительно мелко измельчив (до 100 гр. в сут). Это разнообразит диету, насытит организм заветными углеводами и витаминами и упростит процесс худения.

Допускается сочетание гречневой диеты с несладкими соками, например, утро можно начать со свежего грейпфрутового сока, спустя 2 часа свекольно-морковный сок, а еще через час сельдереево-огуречный. Употребление соков поможет притупить чувство голода и отсрочить прием пищи. Помимо этого овощные соки богаты витаминами и очень полезны для желудочно-кишечного тракта и для сердечнососудистой системы. Главное правило в этой вариации диеты это употребление свежевыжатого сока, который можно чередовать с травяными отварами с добавлением лимонного сока.   

Правильная гречневая диета

В любом случае соблюдать диету тяжело, особенно это касается любителей покушать. Поэтому подбирать диету для себя нужно индивидуально, а не так как рекомендуют различные источники. Снижение веса должно быть постепенным, и не важно, сколько соблюдается гречневая разгрузка – сутки или неделя, главное, что после ее завершения необходимо возвращаться к прежнему рациону постепенно, предварительно пересмотрев его, в противном случае все ушедшие килограммы быстро вернуться на свои места.

Если желание похудеть очень велико и человек настроен худеть до «победного», то стоит сочетать гречневую диету с различными ингредиентами, например, неплохо подойдет нежирная рыба, курица, сырые овощи (кроме картошки) и фрукты (кроме винограда и банана).

Стоит подумать над выбором продуктов и обогащение ими рациона, это поможет длительно придерживаться диетического питания, оздоровить организм, и не только благополучно сбросить лишний вес, но и держать его всю жизнь. Также для профилактики переедания во время праздников, неплохо соблюдать гречневую разгрузку в течение суток, 3 дней или недели, что поможет предотвратить даже малейшее изменение параметров тела и появления чувства тяжести в теле.

Главное помните, соблюдение недельной разгрузки можно проводить максимум 1 раз в месяц при хорошем самочувствии, в противном случае от этого лучше отказаться.

Отзывы

Галина

Чтобы сбросить лишние килограммы решила попробовать на себе гречневую диету. Рецепт приготовления простой – заливала горячей кипяченой водой гречку в термосе на ночь. Ела утром, днём и вечером по чашке (0.5л). Утром запивала кефиром, а днём и вечером зелёным чаем. В перерывах можно есть немного овощей и фруктов. Конечно, нужно не забывать о физических нагрузках. Это обязательно должен бег трусцой и упражнения для живота. Результаты от гречневой диеты хорошие – похудела на 6 килограмм за 2 недели.

Светлана

Прочитала в интернете отзывы на гречневую диету и решила тоже испробовать её на себе, так как поправилась за последнее время на 8 кг. Готовила гречневую кашу в домашних условиях следующим образом: вечером заливала минеральной водой гречку и к утру, она разбухала. Запивала обезжиренным кефиром, получилась такая кефирно гречневая диета. Можно запивать молоком если к примеру кефир вам не подходит. Показала гречневая диета результаты такие – за 5 дней сбросила 3,5 кг. Я пользуюсь этой диетой 1 раз в месяц.

Елена

Диету на гречке лучше проводить в разгрузочные дни. Нашим гимнасткам тоже рекомендуют для сохранения фигуры есть гречку. Запивать лучше зелёным чаем или минеральной водой. Так как гречка богата белками и углеводами, то и мясо можно практически не есть. Не забывайте только побольше двигаться, чтобы был результат. Многие спрашивают, что можно есть при гречневой диете? Лучше всего съедать в день по одному овощу и фрукту. Мучное и жирное не рекомендуется. Отзывы на гречневую диету в основном положительные. Главное не переусердствовать и если она вам не идёт, то лучше перейти на другую диету.

Оценить статью ( 4 Голоса ) 

Похожие материалы

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить